Catégorie : cuisine

Une bonne soupe à la châtaigne , des boudins grillés… beaucoup de spécialités gourmandes vous attendent à « La Marmite a Paulo »… et dans les restaurants éguzonnais. Un plaisir pour les gourmands !

La Confrérie du miel et des abeilles du Périgord sera parmi nous le mardi 1er novembre. Mr Laugénie proposera une conférence sur : « Le rôle de l’abeille dans l’environnement et la fertilisation des châtaigniers » Mardi 1er novembre à 11h, Salle de spectacle, rue Camille Toussaint. Entrée gratuite.

La manifestation a obtenu le label « Nouvelles Renaissances » de la Région Centre et s’inscrit donc dans le volet « des Jardins nourriciers », Renaissance des Jardins de la France. Un beau voyage dans la Châtaigne depuis la cueillette dans les châtaigneraies jusqu’à sa transformation … et sa dégustation  !

Les abeilles ont bien butiné dans nos châtaigneraies…la première récolte est encourageante !

Sur la place les exposants et les stands du Comité vous proposeront leurs spécialités gourmandes. La « gouiche » prépare ses feuilles de chou. Les châtaignes seront bien tendres!

Lundi 31 octobre, Concours de gâteaux et confitures ouvert à tous; Apportez votre production salle des associations, rue du commerce entre 13h et 14h. Tous les participants seront récompensés!

Frédéric Jaulnaut, Meilleur Ouvrier de France, vient transformer des légumes en réelles oeuvres d’art! Un régal pour les yeux! ( 1er novembre Parc de la Mairie)

Lundi 31 octobre et mardi 1er novembre, Fabrice Corbonnois de l’Académie nationale de cuisine et de l’Institut culinaire de Paris, proposera des recettes à base de châtaignes dans le » pôle gourmand » situé dans le parc de la mairie. Un régal de déclinaisons de châtaignes! Avis aux gastronomes!